La gastronomía y cocina moderna están siempre a la vanguardia de incorporar nuevos alimentos a platos y recetas, especialmente, si son saludables y beneficiosos para nuestra salud. Estas premisas las cumplen el plancton marino y algas. A continuación, os contamos las propiedades y ventajas de estos dos alimentos y porqué se ha extendido su uso
¿Sabías qué existe el paté de marisco? Si se menciona el paté a gente experta en gastronomía y cocinillas, es posible que lo primero que les venga a la cabeza sea el paté de pato o cerdo. Ambos son dos tipos de paté, pero el paté no se limita a las aves de corral y
¿Conoces todos los beneficios de los frutos secos? Hoy te contamos 10 de ellos, por ejemplo, sabías que apenas engordan y que son una excelente fuente de proteínas vegetales. Estas curiosidades y más te las contamos a continuación. Tipos de frutos secos Los frutos secos son bien conocidos por el ser humano ya que los
Cada mañana al despertarnos la mayoría de la gente se toma una taza de café para despertar y comenzar el día con energía. Sin duda, la energía es uno de los beneficios del café, pero hay más. A continuación, te los contamos todos y los motivos por los que deberías consumir más esta bebida. Eso
En los últimos años la digitalización ha llegado a todos los sectores, incluido el gastronómico. La llegada de la pandemia del coronavirus ha acelerado más, si cabe, este proceso y no es raro escuchar palabras como egrocery o efood, pero, ¿qué es el egrocery y por qué ha crecido tanto? Hoy te hablamos de esta
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