La gastronomía española es rica y muy variada. Desde Galicia hasta Andalucía cada región tiene sus tesoros en forma de platos y recetas. Uno de ellos es la Pipirrana de Jaén receta perfecta para preparar en esta época estival. Este plato que no es tan conocido como el gazpacho o el salmorejo es una mezcla
Hoy te contamos cuáles son las mejores carnes de vacuno del mundo. ¿Sabías que existen más de 900 razas de ganado vacuno en todo el planeta y que EE.UU y Brasil encabezan la producción de bovino? Debe ser que allí no tienen ese debate sobre el consumo de carne que tenemos aquí. Sin embargo, una
Ampliamente conocido como «oro líquido», el aceite de oliva virgen extra es una de las grasas más saludables del mundo. Gracias a sus beneficios nutricionales el uso del aceite de oliva ha evolucionado tomando diversas formas de productos como las perlas de AOVE o incluso la mermelada de AOVE. Pero, ¿en qué consisten las perlas
Para lambiarse es un dicho canario que significa «para relamerse». Precisamente, para relamerse con la comida hoy os traemos una receta de sancocho canario por nuestro amigo Pedro del blog Paralambiarse. Este plato es uno de los más tradicionales de las Islas Canarias. Tradicionalmente se consume durante la Semana Santa, especialmente, durante el Viernes Santo.
¿Cuáles son las principales diferencias entre añojo, ternera y buey? Los amantes de la carne tienen varias alternativas a la hora de elegir para comer: pollo, cerdo y ternera. En el caso del pollo y del cerdo no es tan importante aspectos como la edad. En la carne de vacuno es el caso contrario. Conocer
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