Entender el origen y la calidad de los jamones ibéricos es un aspecto clave para apreciar el valor de un producto tan nuestro. Por ello, hoy os vamos a hablar de los embutidos y jamones ibéricos. Todo desde un punto de vista de su origen, las clases de jamón ibérico que existen, sus Denominaciones de
Los mejillones es un tipo de marisco que le gusta a mucha gente y que permite combinarlo con una infinidad de recetas y platos. Por ello, hoy nos vamos a centrar en los beneficios de los mejillones con escabeche. Y es que las conservas de mejillones en escabeche son muy comunes en Galicia y en
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Las rías gallegas son un verdadero paraíso que esconden un secreto en su interior, en forma de moluscos como las almejas, las ostras, los pulpos o los berberechos. Precisamente, hoy os vamos a hablar de este molusco bivalvo tan común de Galicia en forma de esta receta de berberechos con arroz y champiñones fácil y
Hoy te contamos por qué las anchoas de Santoña se consideran las mejores del mercado. Además, averiguarás los beneficios y características de este pescado tan bueno para nuestra salud. Santoña es un pequeño pueblo pesquero famoso por su actividad pesquera y conservera situado a unos 48 kilómetros de Santander. Esto se debe, principalmente, a los
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La palabra delicatessen es un concepto alemán que se puede traducir por exquisitez o selecto. Por otro lado, el término gourmet significa persona que aprecia la buena comida. Hoy explicaremos qué son los productos delicatessen o gourmet y cuáles son sus características. Tanto delicatessen como gourmet son palabras parecidas, en especial, cuando ambas se refieren
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