¿Sabías que alrededor del 70% de los españoles entre los 18 y los 64 años toma café cada día con una media de 2,2 tazas diarias? Esta cifra supone 14.000 millones de tazas de café anuales lo que confirma esta bebida como una de las favoritas de los españoles. No obstante, a pesar de ser un país
¿Sabes qué tienen en común las cebollas, los pepinillos, las zanahorias, las setas, los rábanos y las aceitunas? Estos alimentos comparten una forma de conservación que se conoce como encurtidos. Hoy te vamos a contar sobre qué son los encurtidos y todo lo que necesitas saber sobre estos alimentos. Los pepinillos son un tipo de
¿Conoces la diferencia entre marinar y maridar? ¿Sabes qué significan y cuándo debes utilizar cada técnica? Marinar y maridar significan dos cosas diferentes, y es fundamental conocer las diferencias entre ambos conceptos para sacar el máximo provecho a tus platos. Por lo que si quieres saber cuáles son las diferencias entre ambos conceptos te las
El vinagre es un ingrediente esencial en la gastronomía y se usa en gran variedad de recetas como salsas y aliños. Incluso es muy común su uso como conservante para guardar alimentos en salmuera como los encurtidos. Pero con tantos tipos y marcas, ¿cómo saber cuál es el mejor vinagre del mundo? Independientemente de si
¿Eres un amante del vinagre, te encanta hacer salsas y quieres sacar todo el provecho a este ingrediente básico en la gastronomía desde hace miles de años? A continuación, te contamos cuáles son los mejores usos del vinagre en la cocina y te detallaremos una serie de consejos para que le saques todo el potencial
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