Premios Alimentos de España: ¿qué son y qué premian?

¿Quieres conocer todo sobre los Premios Alimentos de España? Sigue leyendo y averigua todo al respecto del máximo reconocimiento que se otorga a un producto gastronómico en España.

Este galardón lo entrega cada año el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y se conoce en las redes como #AlimentosDEspaña o Premios Alimentos de España..

En el artículo de hoy te vamos a contar todo lo referente a los Premios Alimentación de Productos de España referentes a la edición de este 2020. Desde ganadores de esta edición, a las personalidades, variedades y productos galardonados.

Premios Alimentos de España: ¿en qué consisten?

Se trata del máximo reconocimiento que puede recibir un producto gastronómico por parte del Gobierno.

Estos premios llevan más de 30 años valorando tanto a empresas como particulares y restaurantes pertenecientes al sector agroalimentario y pesquero.

En concreto, comenzaron en 1987 y desde esa fecha se han convocado cada año para apoyar y dar a conocer lo mejor de la industria gastronómica.

El Ministerio los define de la siguiente manera:

El Ministerio quiere reconocer la excelencia de los productos alimentarios españoles y la labor desarrollada por profesionales y entidades que contribuyen a la producción, transformación, utilización, comercialización y difusión de los mismos con la convocatoria de los Premios Alimentos de España. De este modo, se pretende divulgar la calidad de nuestros alimentos y el trabajo desarrollado en este sector.

Al impulsar los productos nacionales también apoya a la industria agroalimentaria local y regional formada por miles de pequeños productores esparcidos por todo el territorio nacional. 

Los premios Alimentos de España cuentan con varias categorías, entre las que destacan 5 por encima del resto.

Estas son las siguientes:

  • Categoría conocida como: Premio «Alimentos de España».
  • Modalidad referente al aceite. Premio «Alimentos de España» Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra. Destacar en esta categoría el aceite de producción integrada, de la cooperativa Puerta de las Villas, al ser el único AOVE  finalista este año y que el año pasado logó ser el número uno de la categoría ‘frutados verdes dulces’ otorgada por el Ministerio.
  • El Ministerio reconoce a los mejores quesos nacionales en la categoría Premio «Alimentos de España» Mejores Quesos.
  • Por supuesto, el vino también tiene hueco en la modalidad: Premio «Alimentos de España» al Mejor Vino.
  • La industria del jamón tampoco podía quedar sin premio: Premio «Alimentos de España» al Mejor Jamón.

Los ganadores de la edición 2020 han sido:

Además de estos galardones hay otras 8 modalidades que son las siguientes (incluimos el ganador de cada edicion de este 2020).

  • Industria Alimentaria. El ganador de este año fue Aceites García de la Cruz, S.L.
  • Accésit a la «Iniciativa Emprendedora. El premiado fue la Cooperativa social MANS o E.I. Xarxa Agrosocial S.C.C.L.
  • Restauración. El local segoviano restaurante José María S.L.U. consiguió la distinción del mejor restaurante del país.
  • Producción Ecológica. Los sevillanos de Ingeoliva, S.L. fueron los galardonados.
  • Comunicación. El premiado de esta categoría fueron los zamoranos de Moralejo Selección, S.L.U.
  • Internacionalización Alimentaria. La Asociación Biela y Tierra se llevó el máximo premio en su categoría.
  • Producción de la Pesca y de la Acuicultura. Organización de Palangreros Guardeses (OR.PA.GU) obtuvo el máximo reconocimiento este año.
  • Premio Extraordinario Alimentos de España. El papel de la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) se ha visto reconocido con este galardón especial.

Si quieres conocer los premiados de otros años puedes consultar todos los ganadores desde el año 2000.

Los ganadores de las cinco categorías de productos han sido:

Vinos

El ganador ha sido el vino «Gran Reserva Fondillón Brotons 1964″, DOP Alicante, de Brotons Vinos y Aceites, S.L., Pinoso (Alicante)

Quesos

  • Queso madurado de oveja: premiado de este año en esta modalidad fue el queso “Cremositos del Zújar” de Arteserena S.L., Campanario de Badajoz.
  • Queso madurado de vaca: el galaronador fue el queso “Pazo de Anzuxao”, Denominación de Origen Protegida Tetilla de Lácteos Anzuxao S.L., Lalín de Galicia.
  • Premio Especial Alimentos de España al Mejor Queso, año 2019: el máximo reconocimiento fuera para el queso Queso “Cremositos del Zújar de Arteserena S.L.
  • Queso madurado de cabra: el ganador fue el queso “El Retamar de Cabra” de los toledanos de Esperanza del Castillo S.L. Pulgar.
  • Queso madurado de mezcla: el premio fue para los gaditanos de Queso Madurado de Mezcla Lopicomo S.L. Villamartín con su queso “Pajarete”.
  • Queso Madurado con mohos o azul: el galardón se lo llevó el queso “Flor de Dehesa” de la Hacienda Zorita-Farm Foods S.L., San Pelayo de Guareña en Salamanca.

A continuación, vamos a nombrar los aceites premiados. En esta categoría han competido los mejores productos nacionales

Aceites

El Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra se divide en las siguientes modalidades:

  • Categoría Frutado Verde Amargo: aceites con frutado de intensidad media-alta, que recuerda a las aceitunas verdes y/o a otras frutas y/o notas verdes en los que aparecen marcados, aunque equilibrados, los atributos amargo y picante.
  • Modalidad Frutado Verde Dulce: aceites con frutado de intensidad media-alta, que recuerda a las aceitunas verdes y/o a otras frutas y/o notas verdes en los que los atributos amargo y picante no se encuentran excesivamente marcados.
  • Frutado Maduro: aceites con un frutado de intensidad media-alta que recuerda a las aceitunas maduras y/o a otras frutas/os maduros, almendrados o no, con los atributos amargo y picante muy poco marcados.
  • Extra: Se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas.

Los ganadores de Premios Alimentos de España este 2020 en la categoría del aceite fueron:

  • Variedad premio especial «Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra. Campaña 2019-2020″ Cortijo de Suerte Alta, S.L.
  • Galardón premio Frutado Verde Amargo por Cortijo de Suerte Alta, S.L.
  • Premio Frutado Verde Dulce para Olivapalacios.
  • Máximo reconocimiento con el premio Frutado Maduro para Agricola i Caixa Agraria i Seccio Credit de Riudecanyes, S.C.C.L.
  • En la sección de Frutado Verde Amargo los finalistas fueron: Almazara de Muela, S.L. y C. A. SAN VICENTE.
  • Los finalistas de la modalidad de Frutado Verde Dulce son: Manuel Molina Muñoz e Hijos, S.L. y Aceites Finca La Torre, S.L.U.
  • Los galardonados o finalistas de la categoría Frutado Maduro son: Pago Peñarrubia, S.L. y Agricola i Caixa Agraria i Seccio Credit de La Selva del Camp-COSELVA, SCCL.

Comentar el caso de AOVE de producción integrada o aceite de oliva temporano frutado verde dulce Puertas de la Villa ganador del Premio Alimentos De España Mejores Aceites De Oliva Virgen Extra, en la campaña 2018-2019.

Este año quedó de finalista y es el único aceite AOVE representante de Jaén que queda a las puertas este año de repetir premio.

Finalmente, la última categoría es para los jamones e ibéricos:

Jamones

Los jamones incluyen las siguientes categorías:

  • El Premio «Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico» que obtuvo Juan Manuel Hernández, S.A. con su añada del 2016.
  • El galardón o premio «Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas» que se llevó el Jamón Serrano Reserva Escámez de ETG Jamón Serrano y Hermanos Escámez Sánchez, S.L.

Y con estos galardonados acabamos este artículo de Premios Alimentos de España.