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Categoría: Cata Gourmet

IGP Ternera Gallega: ¿por qué es tan especial esta carne?

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  • 24 noviembre 2020
  • Cata Gourmet

Ternera Gallega, ¿cuáles son las razones para que esta carne sea tan famosa y rica? En el artículo de hoy os vamos a hablar de las características y bondades de la carne IGP ternera gallega. Si eres amante de la carne de vacuno pero no has escuchado hablar de esta carne, este artículo te interesa,

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Beneficios de la miel ecológica, ¿por qué es mejor que la miel normal?

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  • 24 septiembre 2020
  • Cata Gourmet

En anteriores artículos hemos hablado de las ventajas de la miel en general, así como detallado sus variedades y características. Por ello, hoy nos vamos a centrar en los beneficios de la miel ecológica y sus diferencias con la miel normal. Lo primero que debemos saber es que hay diferentes tipos de miel, y no

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Mojo picón canario, ¿cuál es el secreto de esta salsa tradicional?

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  • 9 julio 2020
  • Cata Gourmet

Hoy te vamos a contar cómo se prepara y cuáles son los secretos para hacer un buen mojo picón canario, una salsa diferente y tradicional conocida más allá de nuestras fronteras. Mojo picón canario, un poco de historia El origen del mojo picón canario se remonta a muchos años atrás, este plato tradicional de las

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Qué es el garrofón valenciano, alimento clave para hacer una buena paella

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  • 15 junio 2020
  • Cata Gourmet

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  • 3 junio 2020
  • Cata Gourmet

Entender el origen y la calidad de los jamones ibéricos es un aspecto clave para apreciar el valor de un producto tan nuestro. Por ello, hoy os vamos a hablar de los embutidos y jamones ibéricos D.O., todo desde un punto de vista de su origen, las clases de jamón ibérico que existen, sus Denominaciones

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