Hoy os vamos a hablar de los beneficios y propiedades del chocolate negro, un alimento que mucha gente considera un manjar, sin embargo, algunas personas lo asocian como poco saludable. Si bien es cierto que el chocolate tiene gran índice de grasas y calorías, todo depende de la composición, en especial, su porcentaje de azúcares
Hoy te contamos cómo se prepara el sector HORECA y los negocios postcoronavirus así como las tendencias y soluciones más innovadoras en el entorno de hostelería y hotelero para capear la crisis. “Un emprendedor ve oportunidades allá donde otros solo ven problemas”, esta frase de Michael Gerber es totalmente aplicable al contexto actual que nos
Entender el origen y la calidad de los jamones ibéricos es un aspecto clave para apreciar el valor de un producto tan nuestro. Por ello, hoy os vamos a hablar de los embutidos y jamones ibéricos D.O., todo desde un punto de vista de su origen, las clases de jamón ibérico que existen, sus Denominaciones
Los mejillones es un tipo de marisco que le gusta a mucha gente y que permite combinarlo con una infinidad de recetas y platos. Por ello, hoy nos vamos a centrar en los beneficios de los mejillones con escabeche. Y es que las conservas de mejillones en escabeche son muy comunes en Galicia y en
Si eres hostelero, dueño de un pequeño hotel o formas parte del canal HORECA y estás pensando en abrir parcial o totalmente tu negocio este artículo de medidas de seguridad por el coronavirus en hostelería y restauración te interesa. Hoy tratamos las diferentes formas de protección que podemos y debemos tomar durante estos días de la
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