¿Sabías que los españoles comemos de media unos 50 kilos de carne cada año? Esta cifra está un poco lejos de las recomendaciones de la OMS, y es que la gastronomía y cultura de la cocina nacional tiene a la carne como uno de los ingredientes principales. Y es que lo bueno este alimento es
Uno de los motivos por los que el aceite de oliva virgen extra u oro verde es tan bueno para la salud se debe a su alta composición en ácidos y grasas saludables como el Omega 3 y Omega 6, entre otros. También destaca la presencia del ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado que se
En anteriores artículos os hemos hablado de qué es la yuca y por qué se considera un superalimento. Su versatilidad y uso en todo tipo de recetas, desde el pan de yuca, hasta como alternativa a patatas en guisos y sopas hacen que sea un alimento básico en algunos países latinoamericanos donde lo comen a
Existen superalimentos como el aguacate, el aceite de oliva o las leguminosas y los frutos secos por sus características nutricionales y beneficios para la salud. Afortunadamente, éstos no son los únicos productos con gran contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes, uno de ellos es la yuca de la que os vamos a hablar en este
Todos hemos escuchado hablar de los aceites y de la importancia de consumir aceites saludables como el AOVE o aceite de oliva virgen extra. Pero, ¿sabes cuáles son los diferentes tipos de aceites que existen en el mercado al margen del aceite de oliva, el de girasol o el de coco?, ¿Conoces todas sus características
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