Concurso vinagres Premios Vinavin: ¿en qué consiste y qué premia?

Hoy te contamos todo lo referente al concurso vinagres Premios Vinavin 2020 y los motivos por los que estos galardones son uno de los más prestigiosos del sector del vino y del vinagre.

Los premios y galardones gastronómicos son una de las mejores formas a la hora de reconocer la fama de una marca y el buen trabajo de un sector.

Además de dar nombre y fama, los premios también ayudan a impulsar y apoyar al sector que representan.

Los premios Vinavin Internacionales no son una excepción y ayudan a conocer a los vinagres galardonados. Esto se debe a que se muestran en revistas especializadas, webs de referencia así como en muestras y ferias.

Pero, ¿por qué son tan famosos estos premios?

Concurso vinagres Premios Vinavin

El concurso internacional Vinavin o también conocido como Cata-Concurso Internacional de Vinagres Premios Vinavin, llevan realizándose desde el 2015 gracias al trabajo de la Asociación Vinavin (Asociación Amigos Amantes del vino y vinagre).

Este año se celebró la 6º edición de los premios.

En palabras de Rocío Márquez, la presidenta de Vinavin:

Vinavin “es un evento único cuyo objetivo es impulsar y apoyar al sector del vinagre y dar a conocer la riqueza de vinagres de calidad”.

De esta forma, participan productores de vinagre de todo el mundo, desde países cercanos como Francia e Italia, a otros tan lejanos como Argentina o Hungría.

A lo largo de las ediciones han pasado por el premio reconocidos catadores y enólogos de Universidades y personalidades relacionadas con el sector del vinagre.

Desde chefs, blogueros dedicados al mundo de la gastronomía a miembros de la Real Academia de Gastronomía y técnicos de la Administración.

También acuden cada año Escritores y Periodistas del Vino, de la Unión Española de Catadores.

Categorías y premios

Cada año las muestras de vinagre más votadas reciben tres galardones que reconocen tres categorías que son las siguientes:

• Gran Vinavin oro.
• Vinavin oro.
• Vinavin plata.

Concurso vinagres Premios Vinavin 2020

El concurso internacional Vinavin 2020 galardonó a algunos de los vinagres españoles premiados del 2020 que, entre otros, fueron los siguientes:

RECONOCIMIENTO “VINAVIN DE ORO”

• Vinagre 50 años de Bodegas Toro Albalá.
• Oloroso Sacristía Gran Reserva 50 de Único Vinagres y Salsas.
• Gran Reserva 25 años de Toro Albalá.
• Flor del Genil Gran Reserva de Bodegas Delgado.

RECONOCIMIENTO “VINAVIN DE PLATA”

• Flor del Genil Balsámico de Bodegas Delgado.

Estos vinagres fueron catados por 22 catadores profesionales que valoraron estos vinagres pertenecientes a la D.O.P (Denominación de Origen Protegida) Montilla-Moriles.

El fallo del jurado cada año atrae a catadores y profesionales como personal de la administración.

Pero también a personas relacionadas con el mundo del vino como sumilleres, técnicos, cocineros, críticos gastronómicos y chefs de distintas ciudades.

La edición Concurso vinagres Premios Vinavin 2020 se celebró el pasado mes de noviembre de 2019 y reunió a unas 80 muestras de vinagre de todo el mundo.   

Uno de los premiados de la gala del 2019 fue el vinagre gallego Albarro XPI de Vinagres do Ribeiro.

Este vinagre fue el único de la Comunidad Autonómica de Galicia que obtuvo un galardón en la categoría de oro en los premios internacionales Vinavin 2019.

La representación nacional fue de en torno a unos 60 vinagres y el resto fueron extranjeros. La 5º edición se caracterizó por el uso de las nuevas tecnologías gracias a una app que sirvió para valorar y puntuar en tiempo real las muestras. 

Esperamos que con este artículo os hayamos aclarado quiénes fueron los premiados del concurso vinagres Premios Vinavin 2020 y por qué son tan conocidos a nivel internacional.