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Vinagre do Ribeiro Albarro XP II

Vinagre do Ribeiro Albarro XP II

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Vinagre do Ribeiro Albarro XP II, de vino blanco con un 15 % de vino tinto, aromatizado con hinojo.

Botella de 200 ml.

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Vendido por : Vinagres Do Ribeiro SKU: XPII Categorías: ,

Vinagres aromatizados de vinos producidos bajo la D.O. Ribeiro. Elaborados mediante métodos artesanales con cuidadoso respeto de los procesos naturales de acetificación. No fueron sometidos a ningún sistema de estabilización o sulfitado, por lo que con el tiempo pueden observarse reacciones en botella que lo acreditan como un vinagre natural.

Vinagre do Ribeiro Albarro XP II

Vinagre de vino blanco con un 15 % de vino tinto, aromatizado con hinojo. Con 6’5º de acidez.

De color rosado-caoba. con reflejos dorados. En nariz destacan las esencias de plantas aromáticas entre la riqueza de aromas. Sabor intenso, final de boca largo con ligeros recuerdos a frutos rojos.

Albarro XII es un vinagre especialmente indicado para ensaladas templadas y agridulces.

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En Marzo de 2017 constituimos Vinagres do Ribeiro s.l. porque queremos elaborar vinagres artesanales, con la ilusión de asentar nuestro proyecto en el respeto de los  valores propios del medio rural, patrimonio paisajístico y medioambiental, patrimonio etnográfico y arquitectónico, patrimonio histórico y cultural.

Vinagres do Ribeiro s.l. nace como alternativa al aprovechamiento vitícola tradicional, dinamizando plantaciones en semiabandono y buscando un cultivo responsable con la naturaleza, con el paisaje y con la arqueología rural.

Queremos poner en la mesa del consumidor gourmet y en la cocina de autor, diversos gustos de vinagres selectos elaborados artesanalmente.

Vinagres do Ribeiro s.l. conjuga artesanía y creatividad que aportan unas características organolépticas únicas, haciendo partícipes al degustarlos, de un cultivo responsable con el entorno y con los valores culturales.

Vinavin Oro 2019

Diploma acreditativo Concurso Vinagres Premios Vinavin 2019

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