¿Sabías que los españoles comemos de media unos 50 kilos de carne cada año? Esta cifra está un poco lejos de las recomendaciones de la OMS, y es que la gastronomía y cultura de la cocina nacional tiene a la carne como uno de los ingredientes principales. Y es que lo bueno este alimento es

Uno de los motivos por los que el aceite de oliva virgen extra u oro verde es tan bueno para la salud se debe a su alta composición en ácidos y grasas saludables como el Omega 3 y Omega 6, entre otros. También destaca la presencia del ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado que se

Existen superalimentos como el aguacate, el aceite de oliva o las leguminosas y los frutos secos por sus características nutricionales y beneficios para la salud. Afortunadamente, éstos no son los únicos productos con gran contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes, uno de ellos es la yuca de la que os vamos a hablar en este

Todos hemos escuchado hablar de los aceites y de la importancia de consumir aceites saludables como el AOVE o aceite de oliva virgen extra. Pero, ¿sabes cuáles son los diferentes tipos de aceites que existen en el mercado al margen del aceite de oliva, el de girasol o el de coco?, ¿Conoces todas sus características

Cocinar es un arte y mucha gente está interesada en saber cómo cocinar, sobre todo, si es una buena carne. Por ello, y para que saques el mejor provecho a la carne que compres hemos preparado una guía en la que os explicamos los tipos de cocción para la carne, así como estas técnicas afectan