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Selección de Cafés de Origen Único. Cafés de Especialidad

Selección de Cafés de Origen Único

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Selección de Cafés de Origen Único (COU). Cafés de especialidad El Globo

Cafés exclusivos y certificados, procedentes de fincas sobre las que mantenemos un trato directo con el producto.

Presentación: 300 g.

Haz tu selección de Cafés de Origen Único El Globo. Selecciona 6 unidades para completar una caja a tu gusto

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Vendido por : Cafés El Globo SKU: cafes-globo Categorías: ,

Selección de Cafés de Origen Único (COU). Cafés de especialidad El Globo

Cafés exclusivos y certificados, procedentes de fincas sobre las que mantenemos un trato directo con el producto.

Café El Salvador Finca Los Pirineos COU

Intenso con notas vinosas delicadas, fruta roja ligera, caramelo, aparecen notas de mango y fruta madura, buena acidez y cuerpo excelente.

Café Kenya Kégere AA Plus COU

Café con sabor intenso y afrutado. Cremoso con acidez persistente y aromas picantes.

Café Etiopia Yirgacheffe COU

Café complejo, entre otras notas destacan las de ciruela pasa, naranja, flor dulce, balsámico. Redondo, muy dulce en boca donde se mantienen las notas afrutadas cuerpo excelente y buena acidez.

Un café que no dejará indiferente a nadie. Este café genéticamente superior, crece en la parte sur de Etiopía, en la región de Kochere, donde se cultiva Yirgacheffe desde hace muchos años.

Café Etiopia Guji COU

Café dulce y diferenciado en aroma con notas de papaya, uva pasa, mango, complejo, licoroso como un vino dulce, en boca destacan notas de litchi y muy delicado con excelente acidez y buen cuerpo, regusto largo y muy agradable.

Café Colombia Descafeinado Swiss Water COU

Café afrutado, dulce, de cuerpo cremoso y acidez ligera.

Swiss Water® process es un proceso de descafeinización en el que los elementos usados son el agua, la temperatura y el tiempo. Es el único proceso en el que no se emplea ninguna sustancia química para eliminar la cafeína del café.

Café Brasil Santo André COU

Café con notas de chocolate negro y avellana, limpio en boca, agradable y dulce, redondo, acidez media y cuerpo alto.

Café México Chocaman COU

Acidez sutil, permanece en frío, cuerpo terso, sabor residual ligero. Caramelo, chocolate, mantequilla fresca, frutos rojos, arándanos, manzana, nueces, miel, limón.

Café México Tequila COU

Acidez cítrica y málica, cuerpo cremoso, resabio agradable. Notas de miel, mantequilla fresca, caramelo, chocolate amargo, avellana, vainilla, naranja.

Café México Atoyac COU

Fragancia caramelizada y ligero jengibre. Resabio avainillado, muy acidulado con notas de dulce de leche.

Café México Coatepec COU

Frutos Rojos, ciruela y durazno. Acidez cítrica y málica. Cuerpo cremoso, buen dulzor, resabio agradable y prolongado, muy balanceada.

Café México Chiapas COU

Acidez jugosa, Cuerpo sedoso. Notas: Caramelo, Mantequilla fresca, Piloncillo.

Café México Córdoba COU

Café de especialidad de México de la región de Córdoba.

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Presentación: 300 g.

 

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NOSOTROS
Somos una empresa asturiana con más de 50 años dedicados al café. Nuestra familia lleva dos generaciones buscando la excelencia en el servicio, en el producto y en los procesos.

VALORES
• Seriedad, esfuerzo, compromiso.
• Conocimiento: Somos un equipo profesional donde todos recibimos formación teórica y práctica sobre el café.

PROCESO
Contamos con laboratorio propio de café con la tecnología más avanzada para controlar la calidad.
• Tueste reciente y artesano con las mejores máquinas Probat. No se almacena el café.
• Transporte suave del café Cablebey para no dañar el grano. Único en España.
• Envasamos con válvula para mantener las características del café intactas.

SOSTENIBILIDAD Y DESARROLLO DEL MEDIO RURAL
• Trabajamos con cafés arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea que favorece la simbiosis o ciclo de vida natural.
• Trato directo con los proveedores (Direct Trade).
• Sacos de yute reutilizables para el traslado de nuestro café desde el origen.
• Embalaje en cajas de cartón reutilizables.

CAFÉ DE ESPECIALIDAD (COU)
Cafés exclusivos y certificados, procedentes de fincas sobre las que mantenemos un trato directo con el producto.

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