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Café Kenya Kégere AA Plus COU
12,00 €
Café Kenya Kégere AA Plus, Café de Origen Único (CUO). Café de especialidad.
Café con sabor intenso y afrutado. Cremoso con acidez persistente y aromas picantes.
Presentación: 300 g.
Pedido mínimo 6 unidades o si lo prefieres combina tus Cafés de Origen Único El Globo favoritos
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Café Kenya Kégere AA Plus, Café de Origen Único (COU). Café de especialidad.
Café con sabor intenso y afrutado. Cremoso con acidez persistente y aromas picantes.
Cultivo y proceso
Origen: Kenya, región Kégere
Altitud: 1700 – 1800 msnm.
Variedad: Arábica, línea SL34.
Proceso: AA, lavado africano
Presentación: 300 g.
Pedido mínimo 6 unidades o si lo prefieres combina tus Cafés de Origen Único El Globo favoritos
Puntaje SCA certificado por Q Arabica Grader:
Fragancia/Aroma 8
Sabor 8
Sabor Residual 7.5
Acidez 7.75
Cuerpo 7.5
Uniformidad 10
Balance 7.5
Taza Limpia 10
Dulzor 10
Puntaje de Catador 8
Puntaje final: 84.25
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NOSOTROS
Somos una empresa asturiana con más de 50 años dedicados al café. Nuestra familia lleva dos generaciones buscando la excelencia en el servicio, en el producto y en los procesos.
VALORES
• Seriedad, esfuerzo, compromiso.
• Conocimiento: Somos un equipo profesional donde todos recibimos formación teórica y práctica sobre el café.
PROCESO
Contamos con laboratorio propio de café con la tecnología más avanzada para controlar la calidad.
• Tueste reciente y artesano con las mejores máquinas Probat. No se almacena el café.
• Transporte suave del café Cablebey para no dañar el grano. Único en España.
• Envasamos con válvula para mantener las características del café intactas.
SOSTENIBILIDAD Y DESARROLLO DEL MEDIO RURAL
• Trabajamos con cafés arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea que favorece la simbiosis o ciclo de vida natural.
• Trato directo con los proveedores (Direct Trade).
• Sacos de yute reutilizables para el traslado de nuestro café desde el origen.
• Embalaje en cajas de cartón reutilizables.
CAFÉ DE ESPECIALIDAD (COU)
Cafés exclusivos y certificados, procedentes de fincas sobre las que mantenemos un trato directo con el producto.
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