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Descafeinado Colombia 100% Arábica

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Descafeinado Colombia 100% Arábica

Mantiene todo el sabor del café mediante un proceso de descafeinización natural al agua. Fragancia a cacao, caramelo y cítricos. Sabor suave y dulce.

Tostado recientemente para garantizar un café fresco en taza.

Presentación: 1 kg.

Pedido mínimo 2 unidades o si lo prefieres combina tus Cafés Blend 100% Arábica favoritos

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Vendido por : Cafés El Globo Categoría:

Descafeinado Colombia 100% Arábica

Mono origen, la plenitud de Colombia en una taza de descafeinado.

Mantiene todo el sabor del café mediante un proceso de descafeinización natural al agua.

Fragancia a cacao, caramelo y cítricos. Sabor suave y dulce.

Tostado recientemente para garantizar un café fresco en taza.

Café de Tueste Natural Descafeinado
Especie: Arábica 100 %
Conservación: En ambientes secos

Presentación: 1 kg.

Pedido mínimo 2 unidades o si lo prefieres combina tus Cafés Blend 100% Arábica favoritos

DESCAFEINIZACIÓN POR AGUA
Este método supone el 22% de la capacidad mundial.

Sólo cuando se introduce la absorción de la cafeína sobre carbón activo o resinas cambiadoras de iones (ósmosis) podemos hablar de un proceso puro de extracción por agua.

Este método se describe como un proceso natural, no tiene riesgos de manipulación y carece de impacto medioambiental.

Notas de cata:
Fragancia: cacao, caramelo y cítricos.
Aroma: uvas pasas y caramelo.
Sabor: suave y dulce, con una ácidez cítrica moderada.
Cuerpo: ligero a medio.

 

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NOSOTROS
Somos una empresa asturiana con más de 50 años dedicados al café. Nuestra familia lleva dos generaciones buscando la excelencia en el servicio, en el producto y en los procesos.

VALORES
• Seriedad, esfuerzo, compromiso.
• Conocimiento: Somos un equipo profesional donde todos recibimos formación teórica y práctica sobre el café.

PROCESO
Contamos con laboratorio propio de café con la tecnología más avanzada para controlar la calidad.
• Tueste reciente y artesano con las mejores máquinas Probat. No se almacena el café.
• Transporte suave del café Cablebey para no dañar el grano. Único en España.
• Envasamos con válvula para mantener las características del café intactas.

SOSTENIBILIDAD Y DESARROLLO DEL MEDIO RURAL
• Trabajamos con cafés arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea que favorece la simbiosis o ciclo de vida natural.
• Trato directo con los proveedores (Direct Trade).
• Sacos de yute reutilizables para el traslado de nuestro café desde el origen.
• Embalaje en cajas de cartón reutilizables.

CAFÉ DE ESPECIALIDAD (COU)
Cafés exclusivos y certificados, procedentes de fincas sobre las que mantenemos un trato directo con el producto.

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