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Ficocianina especia marina

Ficocianina

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La ficocianina es una proteína 100% natural de color azul intenso, altamente nutricional y saludable.  Ideal para postres y bebidas proporcionando una infinidad de tonos azules a un sinfín de productos.

  • Colorante azul 100% natural
  • Extracto libre de solventes
  • Altamente soluble en agua y emulsiones
  • Ideal para cócteles y bebidas exclusivas

Tarro de 10 g.

Pedido mínimo 3 unidades o si lo prefieres llévate una caja variada de Especias marinas Sabor a Mar a tu elección

 

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Vendido por : Sabor A Mar Categoría:

La ficocianina es una proteína de color azul intenso 100% natural, altamente nutricional y saludable, comúnmente usada como ingrediente natural para colorear alimentos y bebidas; chicles, productos lácteos, sorbetes de hielo, gelatinas y cócteles. En agua presenta propiedades fluorescentes, proporcionando de esta manera una infinidad de tonos a un sinfín de productos.

La ficocianina es la sustancia activa más singular en los componentes nutricionales de la Spirulina y es extraída mediante una tecnología de extracción con agua y separación de membrana, de forma mecánica. Completamente natural y libre de alergénos.

Derivado de la microalga Spirulina, es una ficobiliproteina que presenta una multitud de beneficios para la salud además de sus cualidades como colorante. Existen numerosos estudios donde se ha reconocido su elevada actividad antiinflamatoria e inmunomodulador aportando con su consumo efectos positivos para nuestro organismo.

  • Colorante azul 100% natural
  • Extracto libre de solventes
  • Altamente soluble en agua y emulsiones
  • Presenta una espectacular fluorescencia
  • Ideal para cócteles y bebidas exclusivas

Tarro de 10 g.

Pedido mínimo 3 unidades o si lo prefieres llévate una caja variada de Especias marinas Sabor a Mar a tu elección

 

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Te acercamos la esencia del mar a tus platos.

La línea nutricional Gourmet Sabor a Mar te ofrece una amplia gama de productos premium a base de microalgas para la elaboración de platos exclusivos, sabrosos y altamente saludables.

Revolucionamos la industria alimentaria a través de una nueva experiencia llena de posibilidades culinarias, incorporando aromas, texturas y sabores únicos y exquisitos a través de nuestros bioactivos 100% naturales y veganos de origen marino.

Nuestros productos presentan una biodisponibilidad muy superior al resto de productos que se encuentran en el mercado. Tienen un perfil nutricional excepcional con todos los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo, incorporando vitaminas, proteínas, minerales, ácidos grasos omega 3 y 6, aminoácidos esenciales o antioxidantes, entre otros.

La familia de productos Gourmet Sabor a Mar tiene como punto de partida el mar.

Son ingredientes 100% naturales con origen en el plancton marino, que además de brindar sabor, color y textura a tus platos, proporcionan el bienestar y la funcionalidad que tu organismo necesita. Aportan bioactivos esenciales que enriquecen nutricionalmente alimentos y bebidas.

Gourmet Sabor a Mar te trae toda la frescura del mar para añadir en aceites, salsas, arroces, pastas… e incluso en tus recetas de siempre dándole un toque vanguardista, disfrutando de una experiencia gourmet completa.

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