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Wagyu Nacional
85,54 €
Carne de Wagyu Nacional, recién cortado y envasada al vacío. Raza de origen japonés, criada en España desde hace más de 20 años. Su grasa es tan delicada que funde a 25º, por lo que literalmente es un bocado que se deshace en la boca.
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Carne de Wagyu Nacional
ALIMENTACIÓN NATURAL. 100% GANADERÍA SOSTENIBLE
Raza de origen japonés, criada en España desde hace más de 20 años. La carne de este animal se identifica por su característico aspecto veteado o marmóreo, debido a su gran infiltración de grasa intramuscular que le confiere una textura muy suave.
Su grasa es tan delicada que funde a 25º, por lo que literalmente es un bocado que se deshace en la boca.
CATA:
La carne de Wagyu presenta un sabor muy suave, ligeramente dulce y aroma delicado. En boca su textura es esponjosa y aterciopelada.
“Porque nos gusta las cosas bien hechas.”
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Somos una empresa especializada en carnes maduradas de vacuno al servicio de los profesionales del sector.
¡Calidad y seriedad, son nuestro mayor baluarte! Gracias a una estrecha colaboración con ganaderos de confianza, seleccionamos los mejores ejemplares de Rubia Gallega, Frisona Pirenaica, Cachena, Tudanca, Parda Alpina, Wagyu y mucho más, siguiendo como principal criterio de selección una alimentación basada en pasto natural.
En Valniezo Beef amamos la carne y es por ello que ponemos el alma en lo que hacemos. Además de proponer una amplia variedad de razas de vacuno, ofrecemos maduraciones al gusto de nuestros clientes siguiendo el sistema de maduración Dry Aged.
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