¿Cómo medir el grado de picante de los alimentos?

¿Sabías que hay una tabla que te indica cómo medir el grado de picante de un alimento? Chile, pimienta roja, pimientos de Padrón y especias como el curri, el tabasco o el wasabi, entre otros, comparten una característica. Son picantes o muy picantes, en función de quién los pruebe. Pero sabrías decir, ¿cuánto exactamente? Hoy