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Esferificaciones de limón en AOVE
5,68 €
Esferificaciones de limón en AOVE. Deliciosas perlas de limón en aceite de oliva virgen extra que conferirán a sus platos un toque especial.
Tamaño de las perlas: 6 a 8 mm aproximadamente
Contenido: 65 g. Aproximadamente 150 esferas
PEDIDO MÍNIMO 8 UNIDADES O SI LO PREFIERES COMPLETA UNA CAJA VARIADA CON TU SELECCION DE ESFERIFICACIONES VARIADAS O TU SELECCION DE ESFERIFICACIONES DE SALSAS Y ALIÑOS FAVORITAS
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Esferificaciones de limón en AOVE. Deliciosas perlas de limón en aceite de oliva virgen extra que conferirán a sus platos un toque especial.
Muy adecuadas para su uso como topping, aislando sabores y manteniendo las texturas en: ensaladas, canapés, postres, helados, cocteles e infusiones, carpachos de pescado o carne, pizzas, carnes, pescados crudos, asados o fritos, mariscos, ahumados, marinados
Tamaño de las perlas: 6 a 8 mm aproximadamente
Contenido: 65 g. Aproximadamente 150 esferas
PEDIDO MÍNIMO 8 UNIDADES O SI LO PREFIERES COMPLETA UNA CAJA VARIADA CON TU SELECCION DE ESFERIFICACIONES VARIADAS O TU SELECCION DE ESFERIFICACIONES DE SALSAS Y ALIÑOS FAVORITAS
Ingredientes: Aceite de Oliva Virgen Extra. Concentrado de limón (agua, zumo y pulpa de limón). Extractos y aromas naturales de limón. Acido cítrico y ascórbico. Sorbato potásico, benzoato sódico. Antiespumante, goma arábiga, estabilizante E445, tartacina y antioxidantes (E320 y E307). Gelificante: alginato sódico. Espesante: goma xantana. Estabilizante: cloruro cálcico.
Alérgenos: No contiene. Contiene gluten
Conservación:
La esferificaciones deben ser mantenidas en su líquido de gobierno, este puede ser usado en cualquier receta ya que se trata, salvo que se indique expresamente, de una dilución del líquido contenido en la propia esfera.
Una vez abierto el envase, conservar entre 1 y 5 º C por un máximo de 15 días. Caducidad: tarros 18 meses.
La esferificación “gourmet” es un producto frágil, por lo que es necesario manipular cuidadosamente.
Las esferificaciones pueden ser congeladas para un uso posterior.
VALORES ENERGÉTICOS
CALORÍAS: 169,6 Kcal.
GRASAS: 19 gr.de las cuales saturadas 5,2 g.
HIDRATOS DE CARBONO 1,28 g. de los cuales azúcares 0,4 g.
PROTEINAS 0,4 g.
SAL 0,4 g.
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Somos distribuidores de todo tipo de esferificaciones realizadas con materias primas selectas.
Nos encanta acercar a cualquier perfil de cliente esferitas novedosas, sugerentes, difíciles de encontrar. Sabemos que nuestros clientes disfrutan diferenciando sus exquisitos platos sólo con uno toque de esferitas.
Nuestra misión es trabajar para satisfascer las necesidades de nuestros clientes, a través de una experiencia de compra cómoda y agil, ofreciendoles una gran variedad de “perlas de sabores singulares” para que puedan dar un toque personal a sus platos y sorprender a sus comensales, al mejor precio.
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