¿Sabías que el jengibre es un superalimento que previene la aparición de muchas enfermedades gracias a su aporte de vitaminas, minerales y fitonutrientes? Esta planta de origen asiático se usa desde hace miles de años para tratar problemas digestivos y en la actualidad es un ingrediente muy común en todo tipo de comidas como aderezo por su toque picante. También es muy común su uso como tisana, y es que la infusión de jengibre es una especia de las más beneficiosas del mundo.
En este artículo os vamos a contar las propiedades y características de esta especia y cuáles son sus beneficios si la tomáis en forma de infusión.
Infusión de jengibre: ¿Por qué es tan buena?
El jengibre es una raíz que contiene una gran cantidad de nutrientes y compuestos bioactivos que le otorgan sus propiedades medicinales. Entre los nutrientes que se encuentran en el jengibre se encuentran el potasio, el magnesio, el calcio y el manganeso.
Además, el jengibre contiene gingerol, un compuesto bioactivo que le otorga su sabor y aroma característicos.
Una de las formas más populares de disfrutar de estos beneficios es preparando una infusión de jengibre.
Lo bueno es que se puede tomar fría o caliente y se puede acompañar con cítricos como el limón, la lima o la naranja que combinan a la perfección. Además, una infusión de jengibre ofrece una amplia gama de beneficios para la salud que pueden contribuir al bienestar general.
Sus propiedades más importantes son las siguientes:
-
Propiedades antiinflamatorias
El jengibre contiene unos potentes compuestos antiinflamatorios llamados gingeroles. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación del organismo, lo que convierte a la infusión de jengibre en una bebida valiosa para personas con afecciones como artritis, artrosis o dolores musculares.
Y es que la inflamación crónica está relacionada con una variedad de enfermedades, como la artritis, el cáncer y las enfermedades cardíacas.
-
Ayuda a la digestión y el estómago
Desde hace siglos, el jengibre se utiliza para aliviar las molestias digestivas. La infusión de jengibre puede ayudar a aliviar los síntomas de indigestión, hinchazón y náuseas. Estimula la digestión aumentando la producción de enzimas digestivas y mejorando la motilidad intestinal.
Además, reduce la inflamación en el tracto gastrointestinal, lo que puede aliviar los síntomas de la indigestión, la acidez estomacal y el estreñimiento.
-
Refuerza la inmunidad
El jengibre es rico en antioxidantes y tiene propiedades antibacterianas y antivirales que pueden fortalecer el sistema inmunológico a la hora de prevenir enfermedades. Esto se debe a que el consumo de jengibre ayuda a reforzar el sistema inmunitario, protegiendo al organismo contra infecciones y enfermedades.
La ingesta regular de infusión de jengibre puede ayudar a prevenir los resfriados y la gripe, así como a reducir la gravedad y duración de estas enfermedades.
-
Alivia los problemas respiratorios
Las propiedades calentadoras del jengibre lo convierten en un excelente remedio natural para los problemas respiratorios. Puede aliviar la congestión, la tos y la irritación de garganta. Beber una infusión de jengibre puede ayudar a aliviar el sistema respiratorio y favorecer una respiración sana.
-
Puede ayudar con el aumento de peso al dar sensación de saciedad
El consumo frecuente de jengibre en forma de infusión puede ayudar a la hora de adelgazar ya que su consumo produce una sensación de saciedad en el estómago.
Además, el jengibre activa la secreción de insulina y la digestión, lo que favorece la asimilación de carbohidratos y la quema de grasas tal y como recopila una investigación científica. Por si fuera poco, es el método perfecto para comer menos y regular el apetito al evitar la ansiedad por comer.
-
Ayuda a la memoria, el cerebro y la depresión
El jengibre puede mejorar la función cerebral y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas. Algunos estudios han demostrado que el jengibre puede mejorar la memoria y el tiempo de reacción en personas mayores. Además, el jengibre contiene antioxidantes que pueden proteger el cerebro del daño oxidativo.
Por si fuera poco, el consumo de esta raíz ayuda a combatir las migrañas y previene la degeneración de las neuronas, siendo un gran aliado en la lucha contra la aparición de enfermedades degenerativas como la demencia senil.
-
La puedes tomar a cualquier hora
Al no contener teína ni cafeína la infusión de jengibre es perfecta para tomar por la noche o en cualquier otro momento.
<h2¿Qué precauciones se deben tomar al consumir infusiones de jengibre?
La infusión de jengibre es una bebida saludable y deliciosa que aporta muchos beneficios para la salud. Sin embargo, es importante tener en cuenta algunas precauciones al consumirla para evitar posibles efectos secundarios.
- No consumir más de 4 gramos de jengibre en un día cualquiera de ninguna forma.
- Las personas que toman medicamentos para la hipertensión deben evitar el consumo de jengibre, ya que puede disminuir la presión arterial.
- El jengibre puede causar acidez estomacal o gases en el estómago en algunas personas. Si experimentas estos síntomas, evita su consumo o reduce la cantidad del mismo.
¿Cómo se prepara una infusión de jengibre?
Hacer una infusión de jengibre es tan fácil como calentar un vaso de agua en el microondas y echar una infusión de ginger y limón. También puedes optar por prepararla tú mismo comprando jengibre y echando limón. Eso sí, te aseguramos que si pruebas una de nuestras infusiones no querrás otra.
Como ves la infusión de jengibre es una bebida saludable y deliciosa con una gran variedad de beneficios para la salud. Desde mejorar la digestión hasta fortalecer el sistema inmunológico, el consumo regular de esta raíz es una bendición para nuestro organismo.
Por este motivo, si aún no la has probado y quieres aprovecharte de sus propiedades, no lo dudes y ¡anímate a disfrutar de esta infusión que tenemos disponible en nuestra tienda delicatessen!
