¿Sabías que no toda la sal es igual y que elegir entre sal marina, sal del Himalaya o una refinada puede afectar tanto el sabor de tus comidas, como la cocción de la carne y el pescado como su valor nutricional? Aunque a simple vista la sal parece solo un condimento, su papel en la cocina
¿Sabías que el 80% de la población española tiene déficit de magnesio y lo peor de todo es que no lo sabe? Además de esto, la situación se complica ya que este mineral esencial es clave para el buen funcionamiento de tu organismo al participar en más de 300 reacciones enzimáticas que mantienen tu cuerpo
¿Sabías que tu cuerpo necesita 20 aminoácidos diferentes para funcionar correctamente, pero solo puede producir 11 de ellos por sí mismo? Los otros 9 aminoácidos esenciales deben obtenerse obligatoriamente a través de la alimentación, y aquí es donde entra en juego la crucial diferencia entre proteínas completas e incompletas. Y es que igual no sabías
¿Sabías que no todas las proteínas que consumes tienen el mismo valor nutricional para tu organismo? La mayoría de personas incluyen proteínas en su dieta diaria, pero desconocen que existen fuentes específicas que tu cuerpo aprovecha de manera mucho más eficiente. Mientras algunas opciones te proporcionan aminoácidos completos y beneficios adicionales para tu salud, otras
¿Te sientes constantemente fatigado, con problemas de memoria o dificultades para mantener un hígado sano? Es posible que pases por alto un nutriente fundamental que el 90% de los españoles no consume en cantidades adecuadas. Hablamos de la colina, un compuesto vital para nuestro organismo que, a pesar de su importancia, sigue siendo uno de
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