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Pico del Oso, Roble Raíces del Mundo

Pico del Oso, Roble

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Pico del Oso, Roble, vinos Raíces del Mundo D. O. Almansa

Cata: De color rojo cereza. En nariz destacan los aromas a frutas confitadas típicos de la uva monastrell. Tiene un fondo ahumado y torrefacto propio de la barrica.

Es equilibrado y fresco en boca. Vino sabroso con una adecuada acidez y nobles taninos de fruta madura.

Pedido mínimo 6 botellas o si lo prefieres haz tu selección de Vinos Raíces del Mundo D.O. Almansa a tu gusto

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Vendido por : Raices del Mundo Vinos Categoría:

Elaboración: La vinificación se realiza de modo tradicional con despalillado de uva y una maceración con hollejos durante veinte días a una temperatura de 25ºC.

Posteriormente es sometido a un envejecimiento en barrica de roble francés y americano durante 6 meses donde efectúa la segunda fermentación maloláctica.

Cata: De color rojo cereza. En nariz destacan los aromas a frutas confitadas típicos de la uva monastrell. Tiene un fondo ahumado y torrefacto propio de la barrica.

Es equilibrado y fresco en boca. Vino sabroso con una adecuada acidez y nobles taninos de fruta madura.

Pedido mínimo 6 botellas o si lo prefieres haz tu selección de Vinos Raíces del Mundo D.O. Almansa a tu gusto

Temperatura de consumo: 15ºC

Maridaje: Ideal para cocidos y guisos de cuchara, con carnes como cordero o ternera y pastas, así como con embutidos y queso curado.

Variedad de uva: Monastrell 100%

Añada: 2019

Producción: 5.800 botellas

Grado: 15,5 % vol.

Viñedo: En ecológico. Con más de veinticinco años de edad y a una altura de 1000 metros a nivel del mar. Apostando por una agricultura sostenible y buscando la calidad con bajo rendimiento.

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Es un nuevo proyecto de vinos ecológicos que surge de un joven enólogo de la Sierra del Segura apasionado por el sector viticola que busca la poca producción en viñedos para conseguir la maximacalidad, apostando por una agricultura sostenible.

Elaboramos nuestros vinos con el mayor respeto y mimo a la variedad, consiguiendo vinos mágicos y elegantes.

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