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Tomate Frito Ecológico
6,50 €
El tomate frito ecológico hecho a mano Estilo Kikí está elaborado con ingredientes 100% ecológicos que permiten potenciar el sabor de esta salsa y convertirlo en un delicioso producto.
Ingredientes son 100% naturales y nacionales. Consumo preferente: 4 años.
Pedido mínimo 12 unidades o si lo prefieres haz tu propia selección de Tomate Frito hecho a mano Estilo Kikí favoritos para completar una caja
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El tomate frito ecológico hecho a mano Estilo Kikí está elaborado con ingredientes 100% ecológicos que permiten potenciar el sabor de esta salsa y convertirlo en un delicioso producto.
El secreto de nuestros tomates fritos reside en la elaboración de sus productos: hechos a mano y a fuego lento, con una media de 4 horas de cocción. Necesitamos 1 kg del mejor tomate de pera, para obtener un bote de 350 gr.
Ingredientes son 100% naturales y nacionales. Consumo preferente: 4 años.
Pedido mínimo 12 unidades o si lo prefieres haz tu propia selección de Tomate Frito hecho a mano Estilo Kikí favoritos para completar una caja
Ingredientes: Tomate* (90%), aceite de oliva virgen* (8%), azúcar*, ajo* y sal*. (* Ingredientes ecológicos)
Valor nutricional (por 100g de producto): Valor energético 241 Kcal. Grasas 20,6g, (de las cuales son Ácidos grasos saturados 2,9g), Hidratos de carbono 11,3g (de los cuales azúcares 10g), Proteínas 1,5g, Sal 0,72g.
Peso bruto del bote: 570 gr. – Peso neto del bote: 350 gr.
Este producto está certificado por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana.
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Kikí y su delicioso tomate frito
En los años ochenta Kikí preparaba, removía y cocinaba su tomate frito, a fuego muy lento, en su pequeña cocina, con tomates cuidadosamente seleccionados del huerto familiar en Fontanars dels Alforins, Valencia. Como madre de ocho hijos hacía guisos, arroces, carnes… Pero su especialidad, y aquello que daba el toque especial a cada uno de sus platos, era la salsa de tomate.
No había comida, reunión, navidades o cumpleaños en el que faltara su delicioso tomate frito
Su famosa receta, se comenzó a cocer a fuego muy lento en los fogones de la cocina de la finca familiar, durante el verano de 1962. Aquel año hubo una abundante cosecha, y Kikí y su familia, elaboraron conservas con sus propios tomates de huerta para que no se echara a perder todo aquel tomate tan exquisito y tener avío para toda la temporada.
Año tras año, Kikí fue perfeccionando su receta. Y cada temporada, recibía más peticiones de familiares y amigos, que le pedían frascos.
Y así, casi por petición popular fue como nació Estilo Kikí.
Así es como nació Estilo Kikí: una empresa artesana que tiene como propósito mantener la receta original del tomate frito de Kikí, y hacerla llegar a todas las personas que cada día se reúnen alrededor de la mesa para disfrutar de la comida realmente extraordinaria.
Ella, y ahora sus nietos, mantienen el firme propósito de elevar el concepto del tomate frito a otro nivel, convirtiéndolo en una experiencia absolutamente gourmet.
Todo ello es posible gracias a la selección diaria de las mejores materias primas siempre nacionales (priorizando proximidad, punto de madurez y su alta calidad), a un exigente control de calidad de todo el proceso y sobretodo, gracias a la preservación de las recetas originales y al proceso tradicional y artesano. Y es que son, en el día a día, nuestras maestras artesanas quienes elaboran a mano y con mimo cada una de nuestras recetas de tomate frito y confituras, siguiendo los pasos de Kikí.
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