Name: Tomate Frito con pimiento verde
SKU: 9213
Price: 5.45 EUR
Availability: InStock

Nuestro tomate frito con pimiento verde hecho a mano Estilo Kikí, se ha convertido en uno de los favoritos de nuestra gama Gourmet. Incorporamos los más selectos pimientos para enriquecer el sabor del tomate frito, y así conseguir una salsa artesanal para acompañar carnes, pescados, empanadas, etc.

Está tan bueno que no necesita de una gran compañía. Porque a veces, los platos más deliciosos, son también los más sencillos. Sobretodo si están realzados por una buena salsa, como esta maravilla.

El secreto de nuestros tomates fritos reside en la elaboración de sus productos: hechos a mano y a fuego lento, con una media de 4 horas de cocción. Necesitamos 1 kg del mejor tomate de pera, para obtener un bote de 350 gr.

Ingredientes son 100% naturales y nacionales. Consumo preferente: 4 años.

Pedido mínimo 12 unidades o si lo prefieres haz tu propia selección de Tomate Frito hecho a mano Estilo Kikí favoritos para completar una caja

Ingredientes: Tomate natural 70%, pimiento 20%, aceite de oliva 8%, azúcar, ajos y sal.

Valor nutricional (por 100g de producto): Valor energético 243 Kcal. Grasas 20,7g (de las cuales son Ácidos grasos saturados 3g), Hidratos de carbono 12,1g (de los cuales azúcares 8,2g), Proteínas 1,4g, Sal 0,56g.

Peso bruto del bote: 570 gr. – Peso neto del bote: 350 gr.

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Kikí y su delicioso tomate frito

En los años ochenta Kikí preparaba, removía y cocinaba su tomate frito, a fuego muy lento, en su pequeña cocina, con tomates cuidadosamente seleccionados del huerto familiar en Fontanars dels Alforins, Valencia. Como madre de ocho hijos hacía guisos, arroces, carnes… Pero su especialidad, y aquello que daba el toque especial a cada uno de sus platos, era la salsa de tomate.

No había comida, reunión, navidades o cumpleaños en el que faltara su delicioso tomate frito

Su famosa receta, se comenzó a cocer a fuego muy lento en los fogones de la cocina de la finca familiar, durante el verano de 1962. Aquel año hubo una abundante cosecha, y Kikí y su familia, elaboraron conservas con sus propios tomates de huerta para que no se echara a perder todo aquel tomate tan exquisito y tener avío para toda la temporada.

Año tras año, Kikí fue perfeccionando su receta. Y cada temporada, recibía más peticiones de familiares y amigos, que le pedían frascos.

Y así, casi por petición popular fue como nació Estilo Kikí.

Así es como nació Estilo Kikí: una empresa artesana que tiene como propósito mantener la receta original del tomate frito de Kikí, y hacerla llegar a todas las personas que cada día se reúnen alrededor de la mesa para disfrutar de la comida realmente extraordinaria.

Ella, y ahora sus nietos, mantienen el firme propósito de elevar el concepto del tomate frito a otro nivel, convirtiéndolo en una experiencia absolutamente gourmet.

Todo ello es posible gracias a la selección diaria de las mejores materias primas siempre nacionales (priorizando proximidad, punto de madurez y su alta calidad), a un exigente control de calidad de todo el proceso y sobretodo, gracias a la preservación de las recetas originales y al proceso tradicional y artesano. Y es que son, en el día a día, nuestras maestras artesanas quienes elaboran a mano y con mimo cada una de nuestras recetas de tomate frito y confituras, siguiendo los pasos de Kikí.