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Bocados de lechal al azafrán
22,00 €
Bocados de lechal cocinados a baja temperatura con azafrán, el oro rojo de la cocina que le aporta un característico color ocre y un sabor inconfundible.
Peso neto: 350 g.
Pedido mínimo 6 unidades o si lo prefieres haz tu selección de bocados de monte escabechados
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Bocados de lechal cocinados a baja temperatura con azafrán, el oro rojo de la cocina que le aporta un característico color ocre y un sabor inconfundible.
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Nuestros exquisitos escabechados de conejo, perdiz y codorniz están elaborados de forma artesanal, con el mayor mimo, cuidando al máximo todos los procesos y respetando los tiempos de la elaboración tradicional. Es un producto totalmente natural, sin conservantes ni colorantes.
La delicadeza de estas carnes se acompaña con aceite de oliva virgen extra, vinagre, tomillo, laurel y pimienta. El secreto, la receta familiar y la combinación de las mejores materias primas cocinadas a fuego lento, consiguiendo la evocación de los sabores de antaño, sabores de monte.
Te ofrecemos carnes saludables, conejo, perdiz y codorniz, bajas en grasas y aceite de oliva virgen extra, la esencia de la dieta mediterránea. Todas ellas cocinadas con la técnica del escabechado, un sistema de cocinado milenario que ya aparece citado en el libro “Las mil y una noches”.
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