Salazón: ¿qué es y cuáles son sus ventajas de uso como conservación?

¿Salazón qué es y cómo funciona esta técnica de conservación de alimentos? A continuación, te contamos todo sobre esta forma de conservar alimentos. Desde hace miles de años, el ser humano lleva a cabo técnicas de conservación y procesamiento de alimentos. Estas técnicas incluyen prácticas que evitan el crecimiento de microorganismos, como las levaduras y

Aceite de oliva virgen extra argudell: ¿qué lo hace tan especial?

El aceite de oliva está íntimamente relacionado con la dieta mediterránea y España. No en vano, nuestro país es uno de los principales productores a nivel mundial. Por ello, hoy os vamos a hablar de un aceite muy especial, el aceite de oliva virgen extra argudell del Empordà. Empordà, una región de vinos y aceite