SUBZONA: Rosal

VARIEDAD: Albariño

CRIANZA: 15 meses en rima y 6 meses en botella

VIÑEDOS PROPIOS: Vilachán. Tomiño; Pontevedra. 94 ha.

PRODUCCIÓN: 28.000 botellas.

ELABORACIÓN: Elaborado con uva 100% Albariño a través del método tradicional Champenoise, con 15 meses de crianza y 6 meses en botella.

NOTA DE CATA:

VISTA: Amarillo con reflejos dorados y fina burbuja.

NARIZ: Frutas blancas como pera, cítricos y notas con un fondo fresco y de levadura, aportadas por la crianza en rima.

BOCA: Acidez equilibrada, burbuja fina y no muy persistente, paso en boca sedoso y final de frutas frescas con un elegante amargor.

GASTRONOMIA: Aperitivos, ostras, sashimi, jurel marinado, salmón ahumado y quesos frescos.

Disponible en cajas de 6 botellas o si lo prefieres haz tu propia selección de Vinos Altos de Torona

TEMPERATURA DE SERVICIO: 7º C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

GRADO DE ACIDEZ: 7,30 g/l

AZÚCAR RESIDUAL: 1,90 g/l

CONSERVACIÓN: En lugar seco, fresco y sin luz solar directa.

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Grupo bodeguero especializado en la elaboración, comercialización y exportación de vinos y destilados desde hace 20 años. Con presencia en 6 Denominaciones de Origen se ha convertido en una empresa familiar de referencia en el sector del vino