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Espárragos Blancos Corrales, Zamora
10,50 € – 15,00 €
Espárragos blancos de Fuentesaúco, Zamora, cosechados por la familia Corrales, directos desde el campo hasta tu mesa.
Un producto gourmet reconocido a nivel internacional por su textura tierna y sedosa, sabor delicado y exquisito, y aroma inconfundible.
Diversos calibres. A menor número de frutos (espárragos) mayor grosor.
Pedido mínimo 6 latas
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Los espárragos blancos de Fuentesaúco, Zamora, cosechados por la familia Corrales, son un producto gourmet reconocido a nivel internacional por su textura tierna y sedosa, sabor delicado y exquisito, y aroma inconfundible. Cultivado en las vegas del río Esla, en Zamora, España, este espárrago blanco se beneficia de las condiciones únicas del terreno y el clima de la región, lo que le otorga sus características excepcionales.
Características:
Textura: Tierna y sedosa, que se deshace en la boca.
Sabor: Delicado y exquisito, con un toque dulce y ligeramente amargo.
Aroma: Inconfundible, fresco y vegetal.
Bajo en calorías: Un alimento ideal para dietas saludables.
Rico en fibra: Ayuda a mejorar la digestión y el tránsito intestinal.
Fuente de vitaminas y minerales: Contiene vitamina A, C, E, K, B1, B2 y B6, así como potasio, fósforo, calcio y magnesio.
Usos culinarios:
El espárrago blanco de Fuentesaúco es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos. Se puede consumir fresco en ensaladas, salteado, a la plancha, o como guarnición. También se puede utilizar para preparar cremas, risottos, tartas y otros platos más elaborados.
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2 valoraciones en Espárragos Blancos Corrales, Zamora
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El espárrago blanco se recolecta cuando el brote (turión) comienza a emerger del suelo, antes de que el contacto con la luz solar le imprima una coloración verde, por este motivo Corrales recoge sus espárragos por la noche para evitar la exposición de la planta al sol y que el espárrago no pierda calidad, a diferencia de otros productores que empelan buena parte de la mañana en la recogida.
Con 22 hectáreas sembradas, es el mayor cultivador de Fuentesaúco, Zamora, produciendo alrededor de 100.000 kilos de espárrago blanco. Tras un cuidado proceso de limpieza y selección, el espárrago se pela y es envasado, sometido a un simple proceso de escaldado, lo que asegura su conservación.
ALEJANDRO M. (propietario verificado) –
El producto es excelente. La pena, es la falta de interés y preocupación por el envío, ya que si contratáis una agencia de logística para los transportes, lo lógico es hacer un seguimiento de esa empresa. Me llegó la caja destrozada y algunas latas dañadas, si la caja hubiera sido la idónea para ese peso y producto, ademas de la lógica preocupación por vuestra parte con la empresa de transporte, no pasaría esto. La solución es que si vuelvo a comprar, cómo la caja no llegue en perfectas condiciones, no la acepto y os devuelvo lo pedido, no hago la recepción y punto. Por lo demás, genial.
ALEJANDRO MACKINLAY CASTEL (propietario verificado) –
Espectaculares, cómo siempre