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Pandereta de filetes de Anchoas del Cantábrico en aceite de Oliva

Anchoas del Cantábrico en aceite de Oliva

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Filetes de Anchoas del Cantábrico en aceite de Oliva de elaboración artesanal 100%.

Pandereta con 2 camadas de 24 filetes (180 g.) y 3 camadas de 34 filetes (250 g.) de tamaño grande

Pedido mínimo 6 unidades

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Vendido por : La Machina de Santoña SKU: N/D Categoría:
Filetes de Anchoas del Cantábrico en aceite de Oliva de elaboración artesanal 100%

Pedido mínimo 6 unidades

Pandereta 24 filetes:
  • Origen del bocarte: ENGRAULIS ENCARSICHOLUS (anchoas del Cantábrico)
  • Ubicación de la conservera: SANTOÑA (Cantabria, España)
  • Peso neto: 180 gr.
  • Peso escurrido: 110 gr.
  • Formato: PANDERETA
  • Tratamiento: TRADICIONAL
  • Filetes: 2 camadas de 24 filetes.
  • Tamaño de las anchoas: GRANDE
  • Aceite: OLIVA
Pandereta 34 filetes:
  • Origen del bocarte: ENGRAULIS ENCARSICHOLUS (anchoas del Cantábrico)
  • Ubicación de la conservera: SANTOÑA (Cantabria, España)
  • Peso neto: 250 gr.
  • Peso escurrido: 140 gr.
  • Formato: PANDERETA
  • Tratamiento: TRADICIONAL
  • Filetes: 3 camadas de 34 filetes.
  • Tamaño de las anchoas: GRANDE
  • Aceite: OLIVA

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Las Anchoas de Santoña La Machina nacen en Santoña, Cantabria, cuna de la conserva en el Norte de España. En nuestro proceso de elaboración de la Anchoa contamos con la mejor pesca del Cantábrico capturada en temporada.
 
Tras una selección de tamaño y calidad apropiada y tras varios meses de maduración de la pesca en salazón, nuestras anchoas son sobadas, fileteadas y envasadas a mano pez a pez por expertas artesanas.
 
Estas mujeres especialistas en la conserva de la anchoa miman la pesca y ponen especial atención en la limpieza de la Anchoa. Realizan una verdadera labor artesanal, haciendo una impoluta presentación de la conserva, dando lugar unos sabrosos y excelentes filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva de la mejor calidad.
 
Las mejores anchoas de Santoña hechas a mano 100% artesanales.
 

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