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Selección 3 variedades de nueces enteras en bolsa de 650 g. "Nogalia"

Selección 3 variedades de nueces enteras en bolsa de 650 g. «Nogalia»

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Adéntrate en el mundo de las variedades de la nuez apreciando las características diferenciales de cada una.

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Vendido por : Nogalia Categoría:

Estas nueces vienen del Valle del Jerte y del Valle del Tiétar. Del campo a la mesa. Son nuestras nueces en crudo, naturales, sin conservantes ni colorantes, con cáscara para que se conserven durante toda la temporada. Fueron lavadas con agua, una suave limpieza natural, sin detergentes, y se secaron en secadero, sin prisas, a temperatura suave. Vienen calibradas y cuidadosamente seleccionadas.

Chandler: es hoy en día la variedad más destacada que se cultiva en todo el mundo. De hecho es la nuez que comunmente se denomina como nuez de Californa. La nuez Chandler es grande y lisa, forma ovalada y una cáscara clara, delgada y bien sellada. Las nueces Chandler son conocidas en el mundo entero y son muy apreciadas por su fruto de color muy claro y de gran calidad.

Ferbe: es una variedad de nuez con una producción mundial muy limitada y prácticamente imposible de encontrar en el mercado nacional. A nosotros nos parecen que son diferenciales por su tamaño, la dureza de su cáscara, el color claro de su grano, y el sabor intenso. Entran por los ojos. En Vega Zarzoso hemos apostado por esta variedad tan singular, siendo uno de los pocos productores que las cultivamos en España.

Tular: es una variedad reciente, cada vez más apreciada por su intenso sabor. Presenta una cáscara delgada, rugosa, algo oscura, lo que le confiere un aspecto rústico. Podríamos asimilarla a una nuez del país, de la toda la vida.

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Alérgenos: Sí, frutos de cáscara

VALOR NUTRICIONAL Valor nutricional (100g)
Valor energético (kJ, kcal) 2887 / 690
Grasa (g) 66
De las cuales saturadas 6,6
Hidratos de carbono (g) 7,4
De las cuales azúcares 2,2
Fibra alimentaria 6,4
Proteínas (g) 15,4
Sal (g) 0,02
Hierro (mg) 2,91
Magnesio (mg) 158
Fósforo (mg) 346
Calcio (mg) 98
CONSUMO Condiciones de conservación En lugar seco y fresco
Fecha de consumo preferente 1 año de la cosecha
ENVASADO Descripción del envase primario Bolsa de papel kraft ecológico, reciclable, biodegradable, hecho en España

 

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Nogalia es el resultado del esfuerzo de dar valor a nuestras nueces. Todo el trabajo que realizamos se aleja de las grandes cadenas de producción. Nos centramos en cultivar con esmero nuestros nogales para que conserven su origen y esencia.

A través de Nogalia te llevamos del campo a tu mesa nuestras nueces y toda una serie de alimentos, que detrás tienen una gran historia que contar.

Origen

Somos una explotación agrícola ubicada en un lugar muy especial: la finca Vega Zarzoso en el Valle del Jerte. Nacemos como primeros productores de nueces de la zona y emprendemos con Nogalia, una marca de alimentación saludable.

Tenemos pasión por las nueces. Su valor gastronómico, su sabor, su larga tradición y su fuerte arraigo a nuestra cultura hacen de este fruto seco, tan saludable, la esencia de Nogalia.

Nuestra tierra es sinónimo de belleza, naturaleza, aire puro y gastronomía. Por eso la cuidamos con esmero, aplicamos las mejores prácticas agrícolas y usamos nuevas tecnologías que contribuyen a mejorar la eficiencia de nuestra explotación y la calidad de nuestras nueces.

Valores

Somos defensores de los agricultores locales y estamos comprometidos con el desarrollo del medio rural.

Respetamos al máximo la naturaleza y el aprovechamiento de los recursos naturales. Nuestros árboles contribuyen a la absorción de CO2. Buscamos la sostenibilidad desde el cultivo hasta el envasado, reciclado y reciclable, de nuestros productos.

Los productos de Nogalia están envasados por las manos expertas de las personas con discapacidad del Centro Especial de Empleo (CEE) de Envera, bajo los más altos estándares de calidad e innovación.

Hombres y mujeres que cada día trabajan por ocupar con dignidad su lugar en el mundo demostrando que todos podemos ser los mejores en algo.

Productos

Los productos Nogalia son saludables, naturales y llenos de sabor. Tienen en común la proximidad de sus productores y la completa trazabilidad de su procedencia.

Son productos de una enorme calidad, auténticos, singulares, e innovadores, que encuentran en la estética de sus envases la mejor forma de transmitir los valores de la marca NOGALIA.

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