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Queso de cabra artesanal fresco. Pieza 2 kg.

Queso artesanal fresco 2 kg.

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Queso de cabra artesanal fresco del Altiplano Granadino. Peso aprox. 2 kg.

Un queso fresco semi-blando. De textura cremosa, con un aroma maravillosamente penetrante, el equilibrio perfecto de notas, un verdadero queso que se funde en la boca.

Pedido mínimo 2 quesos o si lo prefieres haz tu selección de quesos de cabra artesanales del Altiplano Granadino de 2 kg. aprox.

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Vendido por : Collados Quesería SKU: collado-fresco2 Categoría:

El queso de cabra fresco de Collados Quesería es un queso elaborado de manera totalmente artesanal, con todo el sabor, cremosidad y textura que aporta un queso fresco inigualable.

Queso artesanal elaborado con leche pasteurizada de nuestras cabras de la comarca de Huéscar, alimentadas en la Sierra de la Sagra. Este tipo de quesos está especialmente indicado para dietas bajas en calorías al ser menos graso. De sabor suave y agradable al paladar.

Para disfrutarlo, recomendamos acompañarlo con miel o con mermeladas de higo, manzana, pimiento, tomate, almendra y uva.

Pedido mínimo 2 quesos o si lo prefieres haz tu selección de quesos de cabra artesanales del Altiplano Granadino de 2 kg. aprox.

Valores nutricionales por 100 gr. de producto:
Kcal: 385 Kcal
Grasas: 26 g. de las cuales saturadas 17,01 g.
Hidrátos de carbono: 20,9 g. de los cuales azúcares 0,8 g.
Proteínas: 16,9 g.
Sal: 0,8 g.

 

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La Sierra de Sagra fue siempre cobijo, entre sus abruptas laderas, de ganado caprino. Fue allí de donde se produce una leche de primerísima calidad. Esto fue el germen de la fabricación de queso artesanal Collados Quesería.

Collados Quesería cautiva el paladar con su sabor, textura, aroma naturales y tradicionales. Es un queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra, utilizando paños y cuajo natural y madurando con sus mohos. Afinamos cada queso a mano para garantizar la máxima calidad y sus características únicas.

Su textura cremosa, su sabor fundente y persistente agrada a todo el mundo. Siguiendo la línea tradicional de elaboración de la zona es como conseguimos innovar, diferenciarnos y concebir un queso único, inigualable, fácilmente distinguible, con los auténticos sabores de la Sagra.

Nuestros quesos cuentan con una materia prima de alta calidad y un proceso completamente artesanal. Esto tratado con la más alta tecnología higiénico-sanitaria.

El queso de Collados Quesería es un producto elabroado con leche 100% de cabra murciana granadina. Su elaboración es completamente artesanal, donde le damos toda la prioridad a la materia prima, a la cual mimamos y cuidamos con la intención de plasmar los sabores y olores de los alimentos que comen nuestras cabras del altiplano granadino a lo largo de cada estación del año. Collados Quesería propone unos quesos de pasta prensada con corteza tierna y un punto de cremosidad muy interesante, pues esto hace que el sabor perdure en el paladar durante horas.

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