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Espumas de sal marina MasterChef Edición Limitada

Espumas de sal marina MasterChef

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Espumas de sal marina MasterChef Edición Limitada.

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También dispones de nuestro pack de espumas de sal marina MasterChef edición especial 4*35g.

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Vendido por : Bras del Port - Polasal Categorías: ,

Edición limitada MasterChef

La espuma de sal marina MasterChef by Polasal es una sal de baja densidad, única en el mundo. Su esponjosidad y ligereza la convierten en un potenciador del sabor de salado sutil que se deshace en el paladar.

Somos los únicos productores de espuma de sal marina del mundo y te proponemos 3 variedades de espuma, cada uno con diferentes matices: natural, al vino tinto y con tomate y albahaca.

Gracias a su origen marino, nuestras espumas poseen un alto contenido en magnesio, entre otros minerales imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Se aconseja su uso en la fase de emplatado, justo antes de servir, espolvoreando la espuma con los dedos.

Pedido mínimo 12 unidades. Combina tus espumas de sales marinas MasterChef favoritas para completar una caja.

También dispones de nuestro pack de espumas de sal marina MasterChef edición especial 4*35g.

Nuestras sales

Espuma de sal marina española natural: es una sal increíblemente ligera gracias a su baja densidad, de ahí su exclusividad y su producción limitada. Se aconseja su uso en la fase de emplatado, espolvoreando el producto antes de servir.

Espuma de sal marina española al vino tinto: La novedosa e increíble textura de la espuma de sal marina al vino tinto como vehículo de la más profunda esencia del vino tinto de Bodega Matarromera. Excelente para carnes rojas, carnes de caza, foie, carpaccio y decoración.

Espuma de sal marina española con tomate y albahaca: Unido al intenso sabor y color del tomate y la envolvente fragancia de la albahaca, aporta una explosión de la esencia mediterránea en el paladar. Exquisita para tostadas, queso fresco, ensaladas y verduras a la plancha.

 

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“Humildad, lealtad, tradición y apuesta por la innovación”

Desde su fundación de Bras del Port en el año 1900, valores como la humildad, la lealtad y la apuesta por la innovación, han hecho posible que se haya convertido en una compañía de alcance internacional, manteniendo un espíritu tradicional de empresa familiar.

Gracias a su actividad salinera, Bras del Port ha creado un entorno ecológico de riqueza inigualable en el que, durante más de un siglo, el viento y el sol han sido, y siguen siendo, nuestros mayores aliados en el proceso de obtención de una sal marina totalmente natural.

El equilibrio entre la tradición, heredada de la época del Imperio Romano, y la innovación permanente en tecnología y desarrollo del conocimiento, juega un papel clave para la garantía de calidad de nuestro producto.

La sal es, muy probablemente, el aditivo más antiguo y más utilizado en todas las culturas del mundo. Ya en el neolítico, intuimos las propiedades de este peculiar cristal y empezamos a extraer sal del agua del mar mediante evaporación. Siglos de evolución nos han servido para conocer mejor los beneficios de la sal, dándole cientos de usos que van desde la alimentación hasta la medicina.

La sal de tu cocina

Ensalada, salchicha, salsa, salmorejo… Todos estos alimentos tienen algo en común. Y es que el uso de la sal en la elaboración de alimentos es algo que nos acompaña desde hace mucho tiempo.

El uso de la sal como condimento es muy habitual, dada su principal propiedad como potenciadora del sabor. Además, su capacidad conservadora permite la elaboración de innumerables salazones y encurtidos tan recurridos en cocina.

 

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