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AOVE Arbequina Sotaroni en botella

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AOVE Arbequina Sotaroni en botella, formatos de 250 ml., 500 ml. y 750 ml.

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Vendido por : Sotaroni SKU: N/D Categoría:

El aceite de oliva virgen extra 100% arbequina es uno de los más valorados. Por tanto es la variedad menos común y posee unas propiedades muy beneficiosas.

Producción limitada virgen extra. Sotaroni proviene de la aceituna arbequina, una variedad con poca producción en la Comunidad Valenciana. Esta circunstancia hace que nuestro aceite de oliva sea casi exclusivo en la zona. De hecho, este olivo es uno de los 10 monovarietales más importantes de España.

El aceite de oliva virgen extrade variedad arbequina es un aceite nítido y de color verde claro. Así como muy frutado, con notas de manzana, hierba fresca y almendra. Con una gran fragancia, de sabor dulce, muy poco amargo y picante. Con una acidez baja (0.11), se trata de una aceite ideal para cocinar a baja temperatura por su suavidad y su aroma fresco.

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Finca familiar y explotación agricola.

La finca Torrevella es donde nacen los productos Sotaroni, bajo la estricta mirada del que lo hace para si mismo.Somos una empresa familiar con vocación y pasión por el campo y la agricultura. Ademas creemos en la mejora de las prácticas agrícolas que se basan el respeto de la tierra y el medio ambiente, poniendo en practica todos los recursos que la agricultura regenerativa nos brinda. No nos basamos únicamente en un cultivo y hemos diversificado la plantación de olivos con cerezo y manzanos. Creamos una cubierto vegetal natural, aumentando la biodiversidad del suelo y así vez enriqueciéndolo con materia orgánica proveniente de la poda. Utilizamos solo productos fitosanitarios registrados y controlados así como la mayoría son de origen ecológico o de residuo cero.

La finca cuenta con más de 200 hectáreas repartidas entre el Valle de polop y el monte Sotaroni, del cual proviene nuestro nombre.

La finca 214 Hectáreas repartidas en: 68 Has de terreno de cultivo. 1 Has de terreno de edificaciones y explanaciones. 144,758393 Has de terreno forestal.Los terrenos de cultivo están en cultivo leñoso, es decir arboles: Olivos, Manzanos y Cerezos. Todos en producción optima.

Olivos de 20 Años que ocupan 41 has y unos 15.000 Olivos de la variedades Arbequina, Picual, Valentín y Blanqueta mayoritariamente. Con una producción media de 200 Toneladas al año. Un olivar respetuoso con la tierra, donde se aplican las técnicas para la mejora del suelo así como el mínimo uso de químicos que dañen el Medio Ambiente.

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