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Aguacate Fuerte, caja 4 y 6 kilos

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Su carne es de color amarillo pálido, de textura suave y cremosa, y un rico sabor a nuez. Su contenido en grasa es ligeramente inferior al de otras variedades. Sin embargo, la proporción de ácido oleico es apreciablemente mayor.

Cajas de 4 y 6 kg.

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Vendido por : BioMango Cayetana Categoría:

Su carne es de color amarillo pálido, de textura suave y cremosa, y un rico sabor a nuez. Su contenido en grasa es ligeramente inferior al de otras variedades. Sin embargo, la proporción de ácido oleico es apreciablemente mayor. La variedad Fuerte fue descubierta por Carl Schmidt, en el año 1911 cuando en su viaje a Atlixco, en Puebla, México. En aquel momento, la recolectó entre otras yemas para sus portainjertos en California, para los viveros por los que había sido contratado.

Esta variedad tiene una enorme cantidad de seguidores incondicionales. Por eso, esperan hasta el invierno para disfruta de este aguacate especial. Quizá, lo que valoran (aparte de su apetitoso sabor) es que el aguacate Fuerte tiene un alto contenido de ácido oleico, proporcionalmente mayor que en otras variedades —entre el 24% y 26%—. Además, con una cantidad de grasa inferior a la de otros aguacates.

Para evitar la oxidación y decoloración de la fruta una vez pelada, solo hay que rociar la superficie con un poco de jugo de limón, lima o vinagre blanco.

Fechas de recolección: Diciembre a Junio

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BioMango Cayetana es una empresa familiar, nuestra hija Cayetana, la inspiración. En este nuevo proyecto acercamos al consumidor final nuestro mango ecológico con la más alta calidad, cariño y cuidado.

Mango 100% Ecológico

Cuidamos con esmero y dedicación cada paso en el cultivo y recolección para obtener un producto excelente, con unas propiedades Únicas. Nuestros mangos ecológicos son madurados en el árbol de forma natural y cada día los seleccionamos en su punto óptimo de olor, color y maduración para que podamos disfrutar de todo su sabor y maravillosa textura libre de fibras.

Almuñécar, Costa Tropical de Granada

Almuñécar posee un micro-clima que es único. En la temporada de invierno, las temperaturas raramente se sitúan por debajo de los 10ºC o 12ºC manteniendo una media de 18ºC. En verano, la media sube a los 25ºC aproximadamente, sobrepasando durante el mediodía los 30ºC. Pincha en el Video para conocer más sobre lo que ofrece Almuñécar a sus visitantes.

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