Aceite de oliva Virgen Extra. Sobres Monodosis

Nuestra marca nació de un sueño que ha ido forjándose con el tiempo. Oro del Yelmo se encuentra en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Segura, Cazorla y las Villas, un paraje único con paisajes llenos de vida y bien conservados, sin apenas elementos que rompan su armonía.

Tres generaciones de apicultores, fruto de la devoción por el origen, tradición y buen hacer. Desde el primer momento tuvimos claro que nuestra prioridad sería ofrecer al consumidor el producto con la
mayor pureza posible combinándolo con elegancia e innovación, obteniendo así mieles contundentes que dejan huella en la memoria de quienes las prueban.

El Parque Natural de la Sierra de Segura, Cazorla y las Villas presenta una gran biodiversidad floral que hace que nuestra miel sea tan especial como; romero, tomillo, cantueso, ajedrea, retama y multitud de flores silvestres. El Parque Natural tiene un clima de montaña muy equilibrado. Puede definirse como clima mediterráneo continental de montaña, lo que implica fuertes contrastes, aunque matizados por la altitud.

En nuestro paraje la abeja característica es la abeja europea (apis mellifera) también conocida como abeja doméstica o abeja melífera, éstas producen la miel del néctar de las plantas que liban.

Llevamos a cabo el proceso de recolección en abril, mayo o junio, en función de la climatología. La recolección tiene lugar en el campo de manera artesanal, extraemos los cuadros de la colmena fijándonos en que estén operculados, significando esto que la miel está en un óptimo grado de maduración. La miel se extrae por fuerza centrífuga y posteriormente se filtra para evitar elementos como los restos de cera, entre otros, que puedan alterar el producto, aún así, se decanta la miel sin alterar su temperatura y contribuyendo así a la conservación total de sus propiedades. Por último, procedemos a su envasado y etiquetado de una forma manual, proceso que hace más únicos aún nuestros productos.

Oro del Yelmo ofrece la esencia del mediterráneo que gracias a las abejas es convertida en un exclusivo tesoro, la miel. Elegancia, pureza e innovación con la base de nuestra empresa, sin dejar de lado la devoción por el origen y la tradición.

El resultado son mieles contundentes que dejan huella en la memoria de quiénes las prueban