La salazón y ahumar los alimentos es una práctica muy común de los seres humanos a lo largo de su historia. Hoy en día sigue siendo una forma muy usada a la hora de conservar los alimentos por su olor y sabor característico. Los alimentos más usados para el proceso de ahumados y salazones delicatessen son carnes y pescados como el salmón o el bacalao.

Eso no quita que otros alimentos como embutidos y curados utilicen este proceso de conservación, incluso pasa lo mismo con bebidas como el whisky o la cerveza ahumada. En todo caso, los alimentos ahumados y salazones gourmet convertirán cada cocina en una delicatessen y cada plato en un manjar.

Descubre en nuestra tienda nuestra gama de ahumados y salazones gourmet de carne y pescado. Gracias a su producción artesanal y selección de materia prima de alta calidad como salmón noruego, bacalao noruego y anchoas del Cantábrico podrás disfrutar del sabor del mar, directamente, en tu paladar.